韓国風焼き肉のタレ
(豚肉は長く漬け込む、牛肉は直前に漬け込む)
材料:玉ねぎすりおろし(おろし汁も使う) 2分の1個
りんごすりおろし 3分の1個
(少し減らした方がいいかも)
にんにくすりおろし 1かけら(好みで)
しょうがすりおろし 1かけら(好みで)
小ねぎ みじん切り 大さじ3〜5
しょうゆ 大5
みりん 大2
酒 大2
ごま すりおろし 大2
ピーナツ すりおろし 大1
ゴマ油 大3
こしょう 少々
<からみそ>
コチュジャン 大1
とうばんじゃん 小1
赤みそ 大1
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